GRandes cultures

En Grandes Cultures, la Coopérative Bourgogne du Sud est au service de 1 500 exploitations agricoles afin d’assurer leur approvisionnement pour les productions végétales et commercialiser leurs récoltes.

Les fertilisants, semences, produits de protection des plantes et autres fournitures sont distribués via un réseau de 30 magasins de proximité implantés au Sud de la Côte d’Or et à l’Est de la Saône et Loire ou livrés en ferme depuis les plateformes logistiques. Les céréales et oléo-protéagineux sont collectés dans 40 points répartis sur ce territoire.

Pour aider les adhérents dans la conduite de leurs cultures, 19 techniciens les accompagnent. Leur connaissance du secteur renforce leur expertise de conseil, ainsi que les résultats du réseau d’expérimentation de la Coopérative, les divers outils d’aide à la décision, alimentés par un réseau d’observation de parcelles de références et de station météo. Depuis 10 ans maintenant, Bourgogne du Sud contribue au réseau Artemis de parcelles d’essais longue durée, en intégrant à l’échelle de la rotation différents leviers pour la gestion du capital sol (fertilité, désherbage…).

Un service logistique avec de nombreux atouts :

  • Grâce à sa position géographique centrée sur le Val de Saône, la Coopérative s’appuie sur la voie d’eau pour optimiser ses coûts de transport.
 
  • Une plateforme pour les fertilisants au port fluvial Sud de Chalon-sur-Saône permet de recevoir des engrais en bateau ou en train, de les mélanger et les ensacher ou de les mettre à disposition des adhérents en vrac. Le réseau de stockage des céréales est majoritairement implanté sur la Saône avec des capacités à St Usage, Pagny, Verdun-sur-le-Doubs, Chalon Nord et Sud.
 
  • Tous ces silos sont directement reliés à la méditerranée via le port de Fos-sur-Mer ou par des caboteurs empruntant l’axe Rhône-Saône.

Une approche des marchés bâtie avec les autres coopératives de la région :

  • Les approvisionnements sont mutualisés dans l’Union AREA qui regroupe des coopératives d’Alsace, de Champagne, de Lorraine, de Rhône-Alpes, de Franche-Comté, d’Auvergne et de Bourgogne.
 
  • La commercialisation des céréales est réalisée avec l’Union CEREVIA qui regroupe les ventes de 5 coopératives implantées en Bourgogne, Franche-Comté et Rhône-Alpes. CEREVIA est un des acteurs majeurs du marché français et est très engagée sur les débouchés méditerranéens grâce à son site de Fos-sur-Mer.