Bourgogne du Sud et les Productions Légumières

 

Que faisons-nous dans le domaine des productions légumières ?

La création de VAL UNION en 1992 par les Coopératives Bourgogne du Sud et Interval a donné une réelle impulsion au développement des productions légumières de plein champ dans la région.

L'adhésion de Dijon Céréales à l'union de Coopératives VAL UNION en 2009 et la prise de participation dans la société STL[Usine de déshydratation d'oignons située à Villers-Les-Pots (21)] la même année ont conforté la mise en commun des dossiers légumes au niveau régional.

Quels légumes produisons-nous ?

VAL UNION fournit l'usine STL en oignons pour la déshydratation et approvisionne la filière frais pour ce légume. Des contrats de production en pommes de terre industrielle sont proposés aux adhérents des Coopératives tout comme des débouchés en frais (salades, choux, pommes de terre…).

VAL UNION : Pour une organisation des filières légumes

VAL UNION, organisation de producteurs, fonctionne avec les objectifs suivants :
• Rapprocher les besoins de transformateurs régionaux des producteurs locaux,
• Proposer aux industriels et aux agriculteurs une relation basée sur le long terme et le respect des engagements pris,
• Optimiser la chaîne logistique "du champ à l'usine" et tout mettre en œuvre pour obtenir des productions répondant aux attentes des marchés. 

VAL UNION : Une équipe motivée sur le terrain

Jean-Pierre CEYRAT, chef de plaine de VAL UNION, anime une équipe de 3 techniciens et avec son secrétariat, constitue l'interface entre le producteur et le transformateur.

oignon

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Coopérative Bourgogne du Sud
6 Avenue Président Borgeot 71350 VERDUN-SUR-LE-DOUBS
Tel. : 03 85 91 93 00 Fax : 03 85 91 87 99
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